こもれびガーデンの母娘な日々

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

こもれび食堂には
おおむね４,５人のお客さんが毎日食べにきます。

その中に94歳になる女性のお客さんがいらして、

その方はお肌ピカピカ、

足腰しっかり。

その方の好物は



豆と



カボチャ

まめ＆かぼちゃ、必ず毎日です。

お客さんを見ていると

豆とカボチャには魔法の力があるように思えてきます。






こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com







  

これがバジルです。
ヨーロッパでは、ハーブの王様と呼ばれているらしいですよ。

紫蘇科です。

葉を食用に使います。


ところで
バジルの葉が好きなのは人間ばかりではありません。

こもれびガーデンでは、バッタもよく食べに来ますよ！



さて
バジルはどんな料理に使われているかというと・・

イタリアンはもちろん、フレンチ、インド料理などにも欠かせません。

ただ、いろんなハーブと混ぜて使うことが多いので

バジルの個性が特に際立つのはまれです。

でも
バジルをちょっぴり使うと

不思議に料理にメリハリが出て、おまけに奥行きも感じさせてくれます。

一言で言うと、「気品　」それでいて、「ゴージャス」、

一度で病み付きになる香りです！



皆様も一株育ててみませんか。

苗は3～7月に園芸店で。

種は3月頃暖かい部屋で発芽させてください。



こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com





  

バジルが山ほど採れてます。

花が咲かないうちに摘んで

保存食を作りました。

バジルペースト節約編。

オリーヴオイル
ニンニク
バジル
塩少々

全部をプロセッサーかミキサーでかき混ぜて完成。

冷蔵庫で長期保存OK.

パスタやスープ、ドレッシングに。

冬までお洒落な食卓が楽しめますよ



こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com
  

SunDial

借りている駐車場の隅に　時計草。

日差しを受けてたった一日だけ咲いて　しぼみました。




こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com

  

明日、8月8日（土）

こもれびガーデンの一般公開日

オープンガーデンです。


ガーデニングやハーブに興味をお持ちの方、

どうぞお出かけ下さい。

10：00～16：00までご自由に庭後ご覧いただけます。

ハーブのお持ち帰りもＯＫです。

今の旬は

ブルーベリーとバジルです♪

お楽しみ下さい！






こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com







  

早良区野芥

地下鉄駅付近で

今年最初の入道雲を発見。


あ～　夏が来たー！



こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com  

ブルーベリーが実ってます。




プルーンも色づきました。




今日のスタッフランチはこれで。

カレンズさん（福岡歯科大裏）のパンは

やっぱりオリーブオイルとハーブソルトで食べてます。

やめられないとまらない。



ハーブソルトをお持ちの方、

ぜひお試しくださいね。




こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com











  

本日8月1日午前9：30～11：30の

大分放送をご覧の皆様、

ほんのちょっとだけ、

こもれびガーデンのハーブソルト製造の場面が写ります。

汗かきながら一生懸命やりました～。

番組でお見掛けになったら、ぜひ、

どうぞ宜しくお願いします！

宣伝で、スミマセン！