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イノシシの唐揚げをいただいて。
2015年03月06日
糸島からお見えになったお客様から
ご自宅でお料理された「イノシシ」の揚げたてを 頂きました。
罠にかかった幼いイノシシ君の数日後の姿。
ほわっと紙を開けてみると、
美味しそうな香りが!!
恐る恐る頂きましたが、おいしい~!!
全然臭みがなく、甘くて旨味がたっぷり。
こんなにおいしいとは 知りませんでした。
昔からこうやって美味しく食べられていたんでしょうね。
お肉屋さんの肉しか知らない現代の暮らし・・・。
この幸運に感謝いたします!
いつか糸島の イノシシの里に お邪魔します!!
こもれびガーデン