こもれびガーデンの母娘な日々

国際食品見本市Foodexに行って来ました。

千葉県幕張で今日3/8迄開催されている
Foodex Japan 2009の模様はこちらから。
http://www2.jma.or.jp/foodex/ja/index.html

会場の幕張メッセ、羽田から高速バスで５０分。

福岡ドーム数個分あるような巨大な展示スペース。
10：00～5：00歩き回っても、全部は見れませんでした。

日本館では
中小・零細・ベンチャー食品メーカーさんたちが
もりもり頑張っていましたよ！

チーズ、ヨーグルト、米、味噌、酒、焼酎、ワイン　エトセトラ！

日本産の原料で、世界に通用する一級品を作ったぞ！！
そんな気迫が伝わって、嬉しくなりました。

海外出展ブースを回っていると
おにぎりを食べているラーレリ氏にお会いしました。
トルコのオリーブオイル社の社長さんです。

こもれびガーデンが取り扱っているオリーブオイルは
このラーレリさんの農園から届いています。
生産者の顔がわかる、
いいですね。



トルコではオリーブオイル学の第一人者。
只今「オリーブオイルに含まれるポリフェノールの効果」について研究中。


まだいっぱいご報告したいことはありますが
今日はこれにて。



こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com