2015年03月06日

イノシシの唐揚げをいただいて。



糸島からお見えになったお客様から

ご自宅でお料理された「イノシシ」の揚げたてを 頂きました。

罠にかかった幼いイノシシ君の数日後の姿。

ほわっと紙を開けてみると、

美味しそうな香りが!!


恐る恐る頂きましたが、おいしい~!!

全然臭みがなく、甘くて旨味がたっぷり。

こんなにおいしいとは 知りませんでした。

昔からこうやって美味しく食べられていたんでしょうね。

お肉屋さんの肉しか知らない現代の暮らし・・・。


この幸運に感謝いたします!

いつか糸島の イノシシの里に お邪魔します!!



こもれびガーデン



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