2009年02月27日
土筆の贈り物
ご近所さんから土筆をいただきました。
「糸島まで行ってきましたー！」
土筆を手に、ほんのちょっと、
子供さんのことやら、お孫さんのことやら。
ご夫婦は退職後、山歩きや釣りを楽しみとされ
私たちにも嬉しいおすそ分け。
釣りたての魚、山菜などの貴重品が我が家の食卓を賑わせてくれます。
いただいた土筆の袴取りはおばあちゃんの担当。
湯通しし、一晩水に。
濃い目のかつおだしをとって、
砂糖少々、濃い口しょうゆでさっと煮て、
最後にたっぷりの卵で閉じます。
今夜のメインディッシュです。
こもれびガーデン
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