暮れのガーデンから

年末のこもれびガーデン掃除に行ってきました。
落ち葉の片付け、草取り、選定など、庭の仕事はいっぱいあるのです。

いま手に持っているのは　フェンネル　です。
今年最後の収穫となりました。
フェンネルの葉はサラダに。白い茎はスープに入れます。
独特の心地よい青臭さがクセになります。

ここで収穫せずにそのままおいておくと
黄色い花が咲き、春には種ができます。
皆様おなじみのフェンネルシードですね。
フェンネルシード、
噛むとすーっとします。
カレー屋さんが食後に何粒か持たせてくれませんか？
消化を助けるのだそうですよ。

今年もガーデンにはお世話になりましたー。
来年はもっとハーブをたくさん植えようと思っています。

皆様もどうぞお出かけ下さい。
オープンガーデン
１月10日(土）10：00～16：00

皆様に感謝を込めて・・
よいお年をお迎え下さい！



こもれびガーデン
http://www.freespacekomorebi.com